Tổng hợp 25 đặc sản Hạ Long (được review nhiều nhất 2023)
Bạn có thể tự liệt kê được bao nhiêu đặc sản ở Hạ Long? Có thể bạn chưa tìm hiểu hết hoặc chưa nhớ ra nhưng đừng lo. Bài viết dưới đây đã tổng hợp 25 đặc sản Hạ Long được review nhiều nhất cho đến nay, giúp bạn có thể chọn lựa và nếm thử những món ăn trứ danh của vùng đất này. Từ món ốc móng tay, xôi chả mực đến bánh gật gù, bún hải sản… chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực có một không hai. Hãy cùng Á Châu Tours khám phá ngay.
Top 17 món đặc sản Hạ Long được nhiều người yêu thích
Những món ăn ở đây đều thuận tiện để thưởng thức vào sáng, trưa hay tối. Hạ Long sẽ là thiên đường ăn uống cho những ai mê những món ăn làm từ hải sản.
Xôi trắng chả mực
Ở thành phố Hà Nội có thể bạn không còn xa lạ gì với xôi chả, xôi thịt là các món xôi thường được bán trên đường phố. Còn đối với Hạ Long, xôi chả mực là món ăn phổ biến và chắc chắn 90% bạn dễ dàng tìm thấy và có thể mua ăn thử khi đặt chân đến Hạ Long.
Điểm nổi bật:
- Món ăn nổi tiếng được nhiều người yêu thích khi du lịch Hạ Long.
- Là sự kết hợp hoàn hảo của gạo nếp mềm dẻo và chả mực chiên vàng thơm ngon.
- Chả mực ở Hạ Long tươi và đậm vị, chính bởi thế nên dễ dàng kết hợp với các món ăn đơn giản khác mà mang vẫn thu hút hầu hết tín đồ ẩm thực.
Giá khoảng: 35.000 – 50.000 VNĐ/ suất.
Bánh cuốn chả mực Hạ Long
Ngay cả khi ở thủ đô Hà Nội bạn cũng thấy rất nhiều người mê món bánh cuốn thịt phải không? Đến với Hạ Long bạn có cơ hội ăn bánh cuốn kèm chả mực để cảm nhận một hương vị rất khác.
Điểm nổi bật:
- Bánh cuốn nhân thịt mộc nhĩ nóng hổi ăn kèm với mực chiên vàng.
- Hương vị quen thuộc và mới lạ từ mùi vị của những miếng chả mực.
- Dễ ăn, là bữa sáng tiện lợi cho những ai không có nhiều thời gian.
Giá khoảng: Từ 30.000 VNĐ.
Ngán biển
Có thể cái tên “ngán biển” còn lạ lẫm với nhiều người. Nhưng qua đây bạn có cơ hội biết đến con ngán biển là loài hải sản quý ở tỉnh Quảng Ninh, trông hơi giống con ngao nhưng thực sự ngán biển đắt hơn bởi giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.
Điểm nổi bật:
- Giá trị dinh dưỡng cao, đồng nghĩa với giá cả cũng cao (hơn hẳn ngao vài chục lần)
- Những món ăn siêu ngon từ con ngán: Ngán hấp ăn vô cùng ngon và ngọt, ngán nướng mỡ hành, ngán nấu cháo, súp…
Gợi ý địa chỉ:
- Nhà hàng hải sản Thiên Anh – Khu Đô Thị Cái Dăm (Bãi Cháy) – 100.000 đồng/người – 440.000 đồng/ người.
Sá sùng (Hay Địa Sâm)
Sá Sùng là cái tên đặc biệt và nghe thì rất khó quên. Bởi thế mà khi đến Hạ Long bạn đừng quên thử món ăn này nhé. Ngoài ra bạn cũng chú ý người ta còn gọi sá sùng là sâu đất, trùng biển, bibi, hay con địa sâm.
Điểm nổi bật:
- Điểm cộng đầu tiên là giá trị dinh dưỡng của con sá sùng rất cao, rất tốt cho sức khỏe.
- Sá sùng xào tỏi là một trong những lựa chọn hàng đầu.
- Cháo sá sùng thơm ngọt tự nhiên chứ không bị tanh.
Gợi ý địa chỉ:
- Nhà hàng Hương Duyên Hòn Gai – 66 Trần Hưng Đạo, phường Cao Thắng, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh. – Giá khoảng 120.000 – 350.000 VNĐ/phần
Sam biển
Nhìn chung thì sam biển là món ăn chế biến khá phức tạp, tuy vậy cũng đáng công bởi hương vị của nó cực kỳ thơm ngon bổ dưỡng.
Điểm nổi bật:
- Sam biển chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như sam trứng nướng, sam xào chua ngọt, gỏi sam, sam xào miến, sam xào sả ớt…
- Thịt sam ngọt tự nhiên, dai vừa phải, dễ ăn.
- Đặc sản quý hiếm ở Hạ Long.
Gợi ý địa chỉ:
- Quán Sam Bà Tý ở Hòn Gai – Ngõ 6 Cao Thắng hoặc ngõ 7D Cao Thắng (xuống dốc rẽ trái) – Giá: 50.000 đồng/món – 220.000 đồng/món
- Nhà hàng Hùng Mít sam 7 món, Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh – giá khoảng 50.000 – 75.000 VNĐ/con.
Gà đồi Tiên Yên
Gọi là gà đồi Tiên Yên bởi nó gắn liền với tên một huyện là Tiên Yên ở Quảng Ninh. Thịt gà Tiên Yên nổi tiếng gần xa với miếng thịt giòn và ngọt khác xa với gà luộc thông thường.
Điểm nổi bật:
- Khi luộc lên da gà Tiên Yên vàng ươm và bóng nhẫy mà không cần thêm bất kỳ phụ gia nào.
- Thịt gà không ngậy béo mà rất nhiều nạc
- Gà được nuôi bằng hình thức tự nhiên nên đảm bảo chất lượng.
Gợi ý địa chỉ: Nhà hàng Cỏ Xanh 2, Giếng Đáy, Hùng Thắng, Hạ Long, Quảng Ninh – giá khoảng 100k – 300k/kg.
Cà sáy Tiên Yên
Đến đây có lẽ bạn phải công nhận một điều là đặc sản Quảng Ninh vô cùng phong phú, đặc sắc. Tham quan Hạ Long nếu chỉ thưởng thức những món ăn hải sản mà bỏ qua món ăn địa phương như “cà sáy Tiên Yên” thì thật đáng tiếc.
Cà sáy là một giống lai giữa ngan và vịt được nuôi ở huyện Tiên Yên. Có lẽ vì thế mà thịt cày sáy không bị quá khô như thịt ngan hay quá béo ngây như thịt vịt.
Ngay tại Hạ Long bạn cũng có cô hội được nếm thử món ăn hương vị đặc biệt này. Địa chỉ phổ biến bán cày sáy đó là: Nhà hàng cà sáy ở khu Cao Xanh, thành phố Hạ Long. Giá khoảng 120k – 200k/kg.
Bánh “gật gù”
Bạn thắc mắc tại sao loại bánh này lại có tên gọi thú vị là “gật gù”? Đơn giản bởi nhìn vào hình dạng của chúng rất dài, khi cầm lên bánh không thể đứng thẳng được mà cứ ngả nghiêng sang bên này bên kia. Cái tên “gật gù” ra đời là vì thế.
Điểm nổi bật:
- Bánh gật gù được làm từ bột gạo, gạo chuẩn bị rất kỹ lưỡng. Cho đến công đoạn tráng bánh cũng kỳ công.
- Đi kèm với bánh là bát nước chấm, cần đảm bảo pha ngon để kết hợp thành món ăn hoàn hảo. Nước chấm chủ yếu làm từ thịt băm, nước mắm, hành khô chung với mỡ gà.
Gợi ý địa chỉ bán: Chợ đêm Hạ Long, chợ Hạ Long 1 và 2 – giá khoảng 30k – 50k/ suất.
Bún bề bề Hạ Long
Bề bề còn có tên gọi khác là tôm tít, tôm tích hay tôm búa là loại hải sản đã quá quen thuộc với hầu hết mọi người. Từ bề bề chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Trong đó bún bề bề Hạ Long thu hút đông người tới đây nếm thử bởi “công thức bí truyền” mà không nơi nào có.
Điểm nổi bật:
- Bề bề tươi ngon, nước dùng ngọt thanh đậm đà.
- Món ăn nổi tiếng, ít người chê khi đến Hạ Long.
- Giá cả hợp lý
Gợi ý địa chỉ bán:
- Nhà hàng ẩm thực làng chài, số 1 Lê Thánh Tông Hạ Long – giá khoảng 30k – 50k/ bát.
- Bún bề bề Loan Thúy, Số 2 Nguyễn Văn Cừ, Hồng Hải, TP Hạ Long – giá khoảng 35k – 100k
Bún cá hải sản Hạ Long
Một bán bún đầy úp các loại hải sản tuyệt vời như tôm, cá, mực, bề bề…chắc chắn dễ làm xiêu lòng bất cứ thực khách nào khi tới Hạ Long. Ngay cả nước dùng cũng được nấu từ hải sản, ghẹ, xương ống…nên hương vị của bún cực kỳ thơm ngon khó cưỡng.
Gợi ý một số địa chỉ bán bún hải sản ngon ở Hạ Long:
- Bún hải sản Đông Bắc, số 6 khu phố Hải Phượng, TP. Hạ Long, Quảng Ninh – giá khoảng 40k – 50k/ bát.
- Huyền quán, 21 Lê Thánh Tông, P. Hồng Gai, Tp. Hạ Long – giá khoảng 35k – 40k/ bát.
- Bún hải sản Ngọc Hà, 339 Đường Hạ Long, Bãi Cháy – giá khoảng 40k – 50k/ bát.
- Bún hải sản khách sạn Công Đoàn, Tổ 5 khu 9A, phường Bãi Cháy, TP. Hạ Long – giá khoảng 55/ bát.
Bún cá vược
Bún cá là một trong những món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích, vị ngọt thanh, mát lành của vị nước dùng quyện chặt với cá vược biển dai ngon khiến bạn không thể nào quên được khi thưởng thức.
Bún cá Cay
Nước dùng bún cá cay đặc biệt hơn khi dùng hải sản khô ở vùng biển để ninh thay cho mì chính mang lại vị ngọt rất tự nhiên đậm đà cho bát bún cá. Ăn kèm với bún là những topping hấp dẫn như cá chiên, lòng cá, chả cá, mọc…
Gợi ý địa chỉ bán: Bún cá cay Ngự Uyển 25 Tháng 4, Phường Bạch Đằng, Thành phố Hạ Long – giá khoảng 35k.
Cháo hà
Cháo Hà là một đặc sản giàu dinh dưỡng hấp dẫn nhiều người khi đến Hạ Long. Không chỉ vậy hương vị cháo hà rất thơm ngon để lại ấn tượng khó quên cho người thưởng thức. Cháo hà phải được ăn lúc nóng khi còn đang nghi nghút tỏa hương thơm của thịt hà, hạt tiêu bắc.
Gợi ý địa chỉ bán:
- Quán cháo cô Hằng, 2 Trần Hưng Đạo, Tp Hạ Long
- Cháo chã Hạ Long, 25 Đường Lê Thánh Tông, Hạ Long.
- Quán cháo Cây Gạo, Cổng Chào Khu 6 Cái Dăm, Phường Bãi Cháy, Hạ Long.
- Quán hải sản đêm, 170 Giếng Đồn, P. Bạch Đằng, Hạ Long.
Cháo trai Hạ Long
Nồi cháo trai nóng nghi ngút mê hoặc mấy chiếc bụng đói đang réo ầm ầm, dù có đang mệt đến đâu ăn vào bạn cũng tỉnh như sáo.
Cháo trai Hạ Long sánh mịn, thỉnh thoảng ăn được miếng thịt trai dai sần sật khá thú vị. Bát cháo nhỏ xinh, ăn thêm với đôi ba chiếc quẩy nhâm nhi cùng cốc nước đậu thanh mát hứa hẹn mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời.
Gợi ý địa chỉ bán: Cháo trai bà Nga, khu bán đồ ăn vặt chợ Loong Toòng, Trần Nhật Duật (Hòn Gai) – giá khoảng 10k – 20k/ bát.
Gà Lôi Âm nướng
Gà Lôi Âm là thịt gà đồi nên thịt rất săn chắc, không dai mà lại mềm. Gà Lôi Âm nướng được nướng vàng ruộm, khi xé ra thì thơm nức, vị ngọt thấm trong từng thớ thịt, kết hợp với vị đắng của lá ngải làm cân bằng được vị mật ong béo ngậy và ngọt.
Gợi ý địa chỉ bán gà Lôi Âm nổi tiếng:
- Quán Gà Nướng Đậm Đà: Vị trí tại bến đò chùa Lôi Âm, thành phố Hạ Long – khoảng 150k – 300k/ con.
- Gà nướng Lôi Âm Chuyên Phương: 176 Đại Yên, thành phố Hạ Long
Bánh trôi tàu nóng Hạ Long
Bạn chớ nghĩ rằng bánh trôi tàu là đặc sản mà ở nơi đâu cũng có. Bánh trôi ở Hạ Long có nhân mè hoặc đậu xanh với nước gừng thơm ngon chắc chắn khác biệt với những món bánh trôi mà bạn từng thử. Bánh trôi tàu chỉ từ 20k là món ăn tráng miệng hấp dẫn đối với đa số mọi người.
Gợi ý quán bán bánh trôi tàu:
- Quán ăn vặt Cô Béo: Cao Thắng, phường Hồng Hải, Hạ Long
- Mono Quán: 169 Lê Thánh Tông, Hồng Gai, Hạ Long
Rượu nếp ngâm hoành bồ
Điểm nổi bật:
- Được làm từ loại gạo nếp đặc sản của địa phương
- Gạo sau khi được ủ lên men thì ngâm cùng với thứ men lá lấy từ trong rừng Hoành Bồ.
- Rượu ngâm hoàng bồ không quá nặng nên có thể uống vào mùa hè để giải khát. Hương vị chua ngọt hòa quyện lẫn nhau giúp cho hệ tiêu hóa tốt hơn.
- Đến Hạ Long rượu hoành bồ cũng là một đặc sản làm quà được nhiều người mua về.
Gợi ý địa chỉ mua:
- Chợ Hạ Long 2, 433 Lê Lợi, Trần Hưng Đạo – giá khoảng 75.000 – 90.000 đồng/L.
Xem thêm:
Top 7 Đặc sản Hạ Long mua về làm quà
Với danh sách những món đặc sản tại Hạ Long dưới đây giúp bạn lựa chọn được món quà ưng ý đem về tặng người thân, bạn bè.
Chả mực Hạ Long
Hàng trăm năm qua chả mực là đặc sản truyền thống của người Hạ Long. Chả mực được chế biến bởi người Hạ Long chính gốc trên cơ sở am hiểu, kế thừa những nét tinh túy trong nghệ thuật chế biến truyền thống. Đặc biệt hơn Chả được giã bằng tay thủ công là bí quyết tạo nên độ dai, sánh quyện của mực.
Bạn có thể tìm mua chả mực Hạ Long ở cửa hàng chả mực Bá Kiến – 41, tổ 1, khu 6, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh. Giá từ 390k/kg.
Ruốc tôm thịt Hạ Long
Có dịp đến vùng biển Quảng Ninh, ngoài hải sản và các loại chả nếu là một thực khách sành ăn thì chắc hẳn bạn không thể bỏ qua món ruốc tôm.
Ruốc tôm có sợi ruốc dai, mềm, vàng ươm. Thịt ruốc thơm ngon, đậm đà vị biển. Không hề khô, dai ngoách như ruốc heo và cũng không bị khô hay bở như làm từ 100% tôm nguyên chất.
Bạn có thể tìm mua ruốc tôm tại chợ Hạ Long 2 – 433 Lê Lợi, Trần Hưng Đạo, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh. Giá từ 350k/kg.
Ruốc bề bề Hạ Long
Ruốc bề bề là một món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều năng lượng và đặc biệt tốt cho sức khỏe người già và trẻ nhỏ. Ruốc bề bề dùng để ăn trực tiếp cùng với cháo, cơm hay bánh mỳ đều ngon.
Mực rim me siêu cay
Mực rim me là món ăn cực kỳ yêu thích bởi tất cả các đối tượng, mực được sơ chế từ những con mực ống chã tươi ngon, nêm nếm gia vị ngọt ngọt và vị cay đặc trưng của Hạ Long.
Mắm tép chưng thịt
Với nguyên liệu chính là thịt heo, dầu gấc còn có tôm sắt đánh bắt ngay tại vùng biển Hạ Long, được lựa chọn kĩ lưỡng, chế biến thủ công cẩn thận, sạch sẽ. Tạo nên món ăn vừa thơm vừa ngon, thêm chút bí quyết nêm nếm gia vị gia truyền đã tạo thành hương vị tuyệt vời cuốn hút cả những thực khách khó tính nhất.
Nem chua Quảng Yên
Có thể nói Quảng Yên là xứ sở của những chiếc nem ngon. Nem chua ở đây hấp dẫn bởi vị bùi, chua, lại có cả vị mặn vừa phải của gia vị và vị ngọt tự nhiên của thịt.
Bạn có thể tìm mua nem chua Quảng Yên tại: Nem chạo gia truyền Cồ Hựu, tại số 3 Lê Quý Đôn, ngã ba vườn hoa chéo, Quảng Yên.
Sá sùng khô
Sá sùng là loại hải sản quý hiếm và chỉ có ở một số địa phương nhất định. Đây là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Với sá sùng khô, bạn có thể làm món sá sùng chiên giòn ăn cực thơm, dai dai khó cưỡng. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng nấu phở, nấu canh, nấu cháo cũng rất ngon…
Bạn có thể tìm mua sá sùng khô ở cửa hàng hải sản Ông Ba, tại Halong Park, Lô C122, Sunword, Hạ Long, Bãi Cháy. (Giá khoảng 2 triệu đến 5 triệu / kg).
Mực khô Hạ Long
Mực khô mình dày, trắng, thơm từ Hạ Long là một món nhậu tuyệt ngon trong những bữa cơm gia đình. Đến Hạ Long bạn nhớ xách tay vài kg mực khô về nhâm nhi dần nhé.
Mua đặc sản Hạ Long ở đâu giá tốt?
Một số khu chợ phổ biến ở Hạ Long dành cho khách du lịch đó là:
- Chợ đêm Hạ Long: Đường Hoàng Quốc Việt, phường Hùng Thắng, thành phố Hạ Long.
- Chợ Cái Dăm: Đường Tiên Ông, Bãi Cháy, thành phố Hạ Long.
- Chợ Hạ Long 1: Bạch Đằng, thành phố Hạ Long.
- Chợ Hạ Long 2: 433 Lê Lợi, Trần Hưng Đạo, Hạ Long.
Với danh sách 25 đặc sản Hạ Long đa dạng và phong phú như trên, dễ hiểu tại sao Hạ Long lại là thiên đường ẩm thực đối vời nhiều người. Hãy đến với Á Châu Tours để trải nghiệm tour trọn gói Hạ Long bao gồm thưởng thức những đặc sản thơm ngon và hấp dẫn nhất.
