Top 30+ món ẩm thực đường phố Thái Lan ngon tuyệt vời
Ẩm thực đường phố nói chung và ẩm thực đường phố Thái Lan nói riêng từ lâu đã trở thành nét văn hóa nổi tiếng. Các món ăn được chế biến với đa dạng công thức khác nhau, đều có thể tìm thấy dễ dàng ở khắp các nẻo đường. Ẩm thực đường phố Thái Lan vô cùng nổi tiếng và đa dạng. Dưới đây, Á Châu Tours tổng hợp toàn bộ 30+ món ăn ẩm thực đường phố Thái Lan, nhất định bạn nên thử 1 lần!
Văn hóa ẩm thực đường phố là gì?
Ẩm thực đường phố là một nét văn hóa đặc trưng của nhiều nước trên thế giới. Hiểu đơn giản, đó là các món ăn đường phố tiện lợi, được chế biến nhanh chóng và có thể đem theo ở bất cứ đâu, với mức giá bình dân nhất, có nét đặc trưng hương vị vùng miền, hương vị của đất nước.
Ẩm thực đường phố được chế biến trên những chiếc xe hàng lưu động, có thể đứng 1 chỗ hoặc rong ruổi khắp mọi nơi. Người ta tìm thấy những món ăn đường phố đó ở các khu chợ nhỏ, tấp nập, vừa thưởng thức hương vị, vừa trải nghiệm văn hóa đường phố thú vị.
Nếu có dịp đến với Thái Lan, nhất định đừng bỏ qua những món ăn đường phố và trải nghiệm không gian sầm uất của các khu chợ, đặc biệt là chợ đêm.
Top 30 món ẩm thực đường phố Thái Lan ấn tượng khó quên
Dưới đây là tổng hợp đầy đủ nhất những món ẩm thực đường phố Thái Lan nhất định bạn nên thử 1 lần. Chắc chắn những hương vị tuyệt vời này sẽ không làm bạn thất vọng!
Son Tam – đặc trưng ẩm thực đường phố Thái Lan
Món gỏi chua cay Son Tam hay còn được biết là món nộm, salad đu đủ xanh, đây là món ăn có nguồn gốc từ Isan (Lào và Đông Bắc Thái). Gỏi Son Tam có hương vị giòn, ngọt, cay chua kết hợp, là món ăn tươi mát, cho bạn cảm giác tận hưởng không gian hè.
Nước chấm là hỗn hợp từ nước cốt mắm, đế vị chua, kết hợp với các gia vị đặc biệt làm nên hương vị độc đáo.
Món ăn này, bạn có thể tìm thấy ở bất cứ hàng rong, những xe bán hàng lưu động, hay các quán ăn lề đường tại các khu chợ ở Thái.
Laab – Salad thịt băm
Laab được biết đến là món salad thịt băm ở Thái, sử dụng các nguyên liệu thảo mộc, có nét đặc trưng riêng. Phần thịt từ heo, gà, vịt, … Ngoài ra, các loại gia vị, rau thơm, và các loại thịt có thể khác nhau tùy từng vùng, tuy nhiên gia vị cố định là hành lá, mùi, …
Để tăng hương vị, hãy thưởng thức món ăn này với xôi nhé!
Jok – món ăn đường phố Thái Lan nên thử
Jok được biết đến là món cháo, xuất hiện khá phổ biến trong các bữa ăn sáng của người Thái. Món ăn này có nước dùng khá đậm đà, kèm theo thịt heo băm, với các gia vị lá hẹ, hành ngò, …
Thưởng thức tô cháo làm bữa ăn sáng là sự lựa chọn tuyệt vời khi trải nghiệm ẩm thực tại Thái Lan.
Pad Thai – món ăn đường phố nổi tiếng
Pad Thai được biết đến là món xào vô cùng nổi tiếng trong ẩm thực Thái Lan. Đây là món ăn hợp khẩu vị của rất nhiều người. Món pad Thai sử dụng gợi mì gạo, hủ tiếu, với trứng, đậu phụ, và nước sốt me chua cay tạo hương vị rất đậm đà.
Trong lúc tham quan đường phố Thái Lan, hãy thử dừng chân thưởng thức chút pad Thai ở bất cứ xe hàng vỉa hè nào đó bạn nhé!
Món ăn đường phố – Pad See Ew
Nếu bạn không phải 1 người ăn cay nhưng yêu thích món mì xào, thì bạn có thể thử món pad see ew. Món Pad See Ew được làm bằng sợi mì gạo lớn, có công thức gần giống với mì xào của người Hoa.
Món ăn này khá thanh mát, có kết hợp với bông cải xanh, bạn có thể thưởng thức như bữa ăn trưa nhẹ.
Kuay Teow Neua – món ăn đường phố nên thử
Kuay Teow Neua ấn tượng với nhiều du khách bởi hương vị đặc biệt trong nước dùng hầm xương bò. Bạn có thể thưởng thức 2 loại nước dùng: nước dùng đục, nước dùng trong để cảm nhận hết vị của món ăn đặc biệt này trên đường phố.
Ba Mee Kiew – mì Hoa nhưng kiểu Thái
Ba Mee Kiew được biết đến là một trong những món mì nổi tiếng ở Thái. Món ăn này được chế biến và gặp nhiều ở các khu chợ trời của Thái. Thành phần mì khá giống với các thành phần mì hoành thánh, và có 2 loại là mì khô và mì nước. Vì thế, hãy thử hết để cảm nhận tất hương vị của món ăn này.
Món ăn đường phố – Satay
Satay là món thịt xiên nướng đậm đà, có nguồn gốc từ Indonesia và xuất hiện ở Đông Nam Á. Món ăn đường phố Satay tại Thái rất nổi tiếng. Hương vị đậm đà và thơm ngon được tạo bởi thành phần thịt heo, gà tẩm đậm vị, được nướng trên bếp than củi và phục vụ theo kiểu truyền thống.
Dừng chân ven đường và thưởng thức que xiên nướng nóng hổi thì thực sự hết sảy!
Khao Niao Mamuang – món xôi xoài nổi tiếng
Khao Niao Mamuang được biết đến là món xôi xoài vô cùng nổi tiếng ở Thái. Đây là món ăn có xôi dẻo, trộn với nước cốt dừa có đường, thêm gia vị phần kem dừa, vừng rang đậu xanh, tạo nên 1 món ăn vừa có hương vị tuyệt vời, vừa màu sắc hấp dẫn.
Đây được biết đến là món ăn tráng miệng rất nổi tiếng ở Thái và được nhiều người trên thế giới yêu thích, muốn trải nghiệm.
Gà nướng Gai Yang
Gà nướng Gai Yang có hương vị độc lạ riêng, với lớp da giòn tan, với thịt ngọt kèm nước sốt phủ bên trên tạo nên sự độc đáo, khác lạ.
Ăn kèm gà nướng Gai Yang với xôi và gỏi đu đủ là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo mà nhất định bạn phải thử 1 lần.
Pla Plao – món cá nhồi sả nướng muối
Pla Plao là món cá, nhồi cùng sả, muối và được nướng trên than nóng. Thường sẽ là cá diêu hồng, cá lóc. Bên ngoài cá khá khô, tuy nhiên phần thịt bên trong vô cùng ngọt và hấp dẫn.
Món cá nướng muối sả này có thể ăn kèm với bún tươi, các loại rau thơm và nước sốt, hương vị thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Chắc chắn bạn sẽ mê hương vị này!
Gai Hor Bai Toey – món gà cuốn lá dứa
Món gà cuốn lá dứa là món ăn thơm ngon, không có vị cay. Thịt gà được ướp gia vị rất đậm đà, cuộn trong lá dứa, chiên trên chảo. Món ăn này đem đến hương vị rất đặc biệt.
Bạn có thể thử trải nghiệm ở 1 số quán ăn lề đường trong các chợ đêm tại Thái. Một bật mí đó là món ăn này ăn với cơm rất tuyệt!
Sai Oua – xúc xích nướng
Sai Qua được làm từ thịt heo băm nhỏ, kết hợp với rất nhiều gia vị khác nhau, hương vị thảo mộc đặc trưng. Món xúc xích nướng này là món ăn nhẹ, ăn vặt rất dễ bắt gặp ở đường phố Thái Lan. Chắc chắn nó sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm vô cùng mới mẻ.
Hor Mok Pla – món cá hấp lá chuối nổi tiếng
Hor Mok Pla được biết đến là một trong những món cá hấp lá chuối đặc biệt, được nhiều du khách yêu thích. Món ăn sử dụng các thành phần nước cốt dừa, bột cà ri, chanh Thái, cá, … Các gia vị quyện vào với nhau tạo nên hương vị rất lạ, béo ngậy và thơm vô cùng.
Đây là món ăn đường phố dân dã mà bạn nhất định nên thử nhé!
Trứng chiên Hoi Tod
Trứng chiên nghe có vẻ là món bình thường có thể ăn ở bất cứ đâu. Tuy nhiên Hoi Tod ở Thái lại rất độc lạ. Món trứng chiên Hoi Tod này thực chất có nguồn gốc từ Trung Quốc, tuy nhiên, trở thành món ăn phổ biến tại đường phố Thái Lan. Nguyên liệu chính của nó là hàu, vẹm, sò tươi, và và gia vị đặc biệt.
Trứng chiên Hoi Tod có hương vị thơm, béo ngậy vô cùng tuyệt vời, chắc chắn sẽ khiến bạn mê đắm vô cùng.
Món thịt xào húng quế – Pad Kra Pao
Thịt xào húng quế với hương thơm, cay cay rất hấp dẫn. Phần thịt được chọn là thịt heo hoặc thịt gà, kèm với trứng ốp la, chiên vàng.
Đây là món ăn thơm ngon, trọn vị, nhất định phải nên thưởng thức.
Thưởng thức Khao Kha Moo
Khao Kha Moo là món giò heo hầm, món ăn này nguồn gốc từ Trung Quốc, tuy nhiên có gia vị độc lạ, mang đậm vị Thái Lan. Nguyên liệu chính của món ăn này là giò heo, om với nước dùng thanh ngọt, kết hợp với nấm hương. Chắc chắn rằng món ăn này là trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời dành cho bạn.
Nếm vị Khao Kluk Kapi
Khao Kluk Kapi là món cơm trộn mắm tôm, ăn kèm cùng 1 số nguyên liệu đặc biệt như tôm khô, xoài xanh, hành tím, thịt kho, … Món ăn này mang đậm sắc ẩm thực Thái, là món ăn mang hương vị đường phố Thái Lan đặc biệt mà nhất định bạn phải thử.
Món ăn độc đáo Khao Mok Gai
Khao Mok Gai là món cơm gà, có công thức theo cách chế biến của đạo Hồi. Khao Mok Gai có phần thịt gà tẩm ướp nghệ, bạch đậu khấu cùng lá nguyệt quế, hương vị của món ăn này rất đặc biệt và lạ.
Bạn có thể thưởng thức món ăn này nhanh chóng ở các quầy bán đồ ăn nhanh dọc đường phố Thái Lan, tuy nhiên món ăn này hầu như chỉ bán vào giờ ăn trưa.
Khao Pad Sapparod mang hương vị Thái
Khao Pad Sapparod được biết đến là món ăn quen thuộc của các quốc gia Châu Á, với thành phần nguyên liệu quen thuộc: gà, tôm, trứng, hành, … Tuy nhiên món ăn này đặc biệt được đựng vào trái thơm, vì thế vô cùng kích thích vị giác của người thưởng thức.
Món ăn đường phố độc đáo – Phrik Kaeng Phet
Món Phrik Kaeng Phet là cà ri đỏ. Đây là món ăn có khá nhiều phiên bản khác nhau, tuy nhiên, thành phần cốt của nó vẫn là sự kết hợp giữa tỏi, hẹ tây, ớt, nước cốt dừa, vỏ chanh bào, …. Phần thịt là thịt gà, tôm , vịt, heo, lươn. Hương vị của nó khác đặc biệt, mang đậm sắc vị của Thái Lan và có nét đặc trưng riêng.
Món Kaeng Kari Kai
Kaeng Kari Kai còn được gọi là món cà ri vàng. Đây là món ăn được chế biến với thịt gà, vịt hay tôm, cá hoặc rau. Người Thái thường ăn kèm với dưa leo ngâm chua để giúp tròn vị hơn.
Đây cũng là món ăn mà bạn nhất định nên thử khi dạo phố ở Thái Lan đấy.
Món cà ri xanh Kaeng Khiao Wan
Món cà ri xanh Kaeng Khiao Wan là món ăn rất cay, hợp với những ai là tín đồ ăn cay. Món ăn là hỗn hợp bởi ớt xanh, lá chanh, đem lại vị cay nồng. Ngoài ra, nguyên liệu chính của món này còn có gà, cá, cà tím, … Thông thường, người Thái hay ăn món này với cơm trắng.
Khao Soi – ẩm thực đường phố Thái Lan
Món cà ri gà được biết đến là món ăn truyền thống của Thái. Món ăn này ảnh hưởng từ Myanmar, và khá phổ biến ở miền Bắc. Vị của món ăn này không quá nồng, có sự kết hợp giữa mì trứng và gia vị đặc trưng của Thái.
Món súp Tom Yum
Tom Yum là món súp chua cay nổi tiếng, phổ biến và trở thành hương vị được nhiều người yêu thích. Thành phần chính của món ăn này là nước cốt dừa, cốt chanh, lá chanh, với màu sắc vô cùng hấp dẫn bắt mắt.
Đây là món ăn liền nhanh gọn được bày bán nhiều trên đường phố của Thái. Hãy dành thời gian để thưởng thức nó.
Tom Kha Gai súp gà hấp dẫn
Món Tom Kha Gai là món súp gà nấu sả, riềng, có vị ngọt béo từ nước cốt dừa và chua nhẹ từ cốt chanh. Đây là món ăn có sự cân bằng về hương vị của các loại nguyên liệu. Đồng thời khi nấu với hải sản, sẽ được gọi là Tom Kha Thale. Nấu với mỗi món khác nhau sẽ có tên gọi riêng.
Kaeng Som cà ri thơm ngon
Kaeng Som được biết đến là món cà ri, có vị chua, rất phổ biến ở miền Nam Thái Lan. Đây là món canh nóng hổi, có nguyên liệu chính là cá, me tươi, mắm tôm. Ở 1 số vùng có thêm nghệ, tạo thành phiên bản cà ri chua vàng.
Kuai Tiao Ruea – món mì thuyền độc đáo
Kuai Tiao Ruea – mì thuyền là cái tên khá độc đáo. Món ăn này được xuất phát từ quán mì bán ở các chợ nổi, hoặc bày bán trên những chiếc thuyền qua kênh rạch. Món mì này có nước dùng rất đặc trưng, được pha bằng huyết bò, heo, ăn cùng gan heo, thịt heo ba chỉ ngon hết sảy.
Nếu có dịp thăm quan các khu chợ nổi tại Thái, nhất định đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn và độc đáo này nhé!
Goong Ten món tép nhảy độc đáo
Goong Ten hay còn được gọi là món tép nhảy, là món ăn nhất định bạn nên thử! Món ăn này có nguồn gốc từ vùng Isaan, vùng Đông Bắc của Thái Lan. Đây là món ăn gây ấn tượng với cách chế biến độc đáo và hương vị độc lạ. Tuy nhiên đây là món ăn sống, thế nên đôi khi hạn chế đối tượng ăn được.
Với các bạn đam mê các món gỏi thì đây chắc chắn là mỹ vị không thể nào bỏ qua.
Các món ăn từ trái cây nhiệt đới
Món ăn đường phố Thái Lan đặc biệt không thể bỏ qua đó là những món ăn cắt sẵn làm bằng trái cây nhiệt đới. Với đủ các loại trái cây thơm ngon bao gồm xoài, dưa hấu, dứa, ổi, sầu riêng, …. Bạn có thể thưởng thức sự tươi mát.
Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng kết hợp các trái cây hoa quả với những món chè, kem được chế biến nhanh chóng trên những xe bán lưu động. Với các món trái cây xanh, hương vị muối chấm lại càng làm đậm vị thêm.
Chẳng mất thời gian, hay quá nhiều tiền để đến các nhà hàng sang trọng, bạn vẫn có thể thưởng thức những món ngon hấp dẫn mang hương vị đặc trưng của Thái trên các con phố đi bộ. Các món ăn được kể trên tại Thái có mức giá bình dân, vì thế bạn tha hồ trải nghiệm.
Trên đây là top những món ăn ẩm thực đường phố Thái Lan nổi tiếng mà nhất định bạn nên thử 1 lần. Đến với Thái không chỉ tận hưởng không gian, cảnh quan mà phải trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Nếu bạn đang tìm kiếm lịch trình du lịch Thái Lan thú vị, tiết kiệm, hãy tham khảo qua các tour du lịch Thái mà Á Châu Tours đã thiết kế nhé! Chúc các bạn có chuyến du lịch Thái an toàn và nhiều trải nghiệm!